Sỏi thận và chế độ ăn uống

Chế độ ăn khi bị sỏi thận

Tôi mới đi khám sức khỏe và được chẩn đoán bị sỏi thận. Tôi rất lo lắng. Xin bác sĩ tư vấn giúp nguyên nhân gây bệnh và chế độ ăn hợp lý với người bệnh sỏi thận?  



Chế độ ăn khi bị sỏi thận
Tôi mới đi khám sức khỏe và được chẩn đoán bị sỏi thận. Tôi rất lo lắng. Xin bác sĩ tư vấn giúp nguyên nhân gây bệnh và chế độ ăn hợp lý với người bệnh sỏi thận?
Lê Văn Nam (Tiền Giang)
 
Sỏi thận là một loại bệnh thường gặp, tỷ lệ mắc bệnh ở nam nhiều hơn nữ giới. Nguyên nhân gây bệnh là do uống ít nước, chế độ ăn thừa canxi, oxalat, ảnh hưởng từ bệnh gút, di truyền, béo phì, đái tháo đường kháng insulin… Sỏi thận có nhiều loại, hay gặp nhất (80 - 90%) là sỏi canxi, gồm canxi oxalat, canxi phosphat và canxi oxalat phosphat. Ngoài ra, những loại sỏi ít gặp hơn là sỏi axit uric, sỏi cystin.
 
Vì đa số sỏi thận là sỏi canxi nên nhiều người nghĩ rằng kiêng ăn hoàn toàn canxi để tránh bị sỏi thận, thật sự không phải vậy. Một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp hạn chế được sự hình thành sỏi thận, đó là:
 
Ăn ít thịt động vật. Có thể ăn cá thay cho thịt. Ăn thực phẩm chứa ít muối. Giảm các thực phẩm chứa nhiều oxalate: Bao gồm các loại đậu, lạc, bột cám, sô-cô-la, cà phê và trà đặc.
 
Trong khi cố gắng để loại bỏ các loại thực phẩm có chứa oxalat từ thịt thì cũng lưu ý một số loại rau quả có thể gây nên sỏi thận như rau bina, rau muống...
 
Hạn chế muối và mỡ: Nên cố gắng ăn nhạt vì những nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng muối trong chế độ ăn cũng có thể cắt giảm lượng oxalat trong nước tiểu. Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa chất purin gây sỏi thận như: cá khô, thịt khô, tôm khô, lạp sườn, các loại mắm, lòng lợn, lòng bò...
Bác sĩ Bạch Mai(SK&ĐS)


Những loại thực phẩm gây hư thận

Có những thực phẩm rất quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, thậm chí đó là đồ ăn được yêu thích nhưng lại là nguyên nhân gây tổn hại tới thận.

Đậu nành giúp ngừa ung thư, hạn chế sỏi thận

Đậu nành có nhiều đạm chất hơn thịt, nhiều canxi hơn sữa bò, nhiều lecithin hơn trứng. Ăn đậu nành không chỉ tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư mà còn giảm sỏi thận…  

Ngăn ngừa bệnh sỏi thận vào mùa nóng

Nhiệt độ tăng cao có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận. Những người làm việc trong môi trường nóng và ít uống nước cũng dễ bị sỏi thận.

Ăn thế nào để phòng tránh sỏi thận

Vậy chế độ ăn uống như thế nào ở một người đã từng có sỏi thận để tránh bị tái phát? Dưới đây là 7 điều cần ghi nhớ về chế độ ăn mà các bác sĩ thường dặn dò.

Ăn thế nào để tránh sỏi thận tái phát?

Nên uống khoảng 2,5 - 3 lít nước mỗi ngày (chia ra uống nhiều lần trong ngày) hoặc ăn uống làm sao để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5 lít/ngày. 

Phòng tránh sỏi thận

Nguyên nhân tạo ra sỏi có nhiều nhưng trong đó đa số là do uống nước không đủ, nhất là với những người lao động nặng nhọc, hoặc mải làm việc cả ngày không uống nước

Thừa canxi dẫn đến táo bón, sỏi thận

Lượng canxi thải qua đường tiểu cao sẽ kết hợp với phốt phát hoặc oxalat tạo thành sỏi thận. Do đó, nếu nghi ngờ loãng xương thì phải đến chuyên khoa xương khớp đo mật độ xương, tìm nguyên nhân cụ thể.

Sỏi thận cần tránh ăn gì?

Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiểu - sinh dục phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt.